Monday, April 20, 2009

Los yaniqueques

Mucho de la comida de la República Dominicana es de las plantas y animales locales. Los dominicanos producen casi toda de su comida que tiene la influencia de las culturas españoles, africanos, e Indios Tainos. Muchas fuentes son de carbohidratos y almidón (Morris and Is mail). Uno es llamado yaniqueque. Lo es comparado con “Johnny Cake or cornmeal cake” de los EEUU. Un yaniqueque es un aperitivo o un tentempié que es igual que una tortilla frita y crujiente (Aunt Clara's Kitchen).

Los ingredientes incluyen harina, levadura en polvo, sal, agua caliente, y aceite (Partie). Los yaniqueques son muy fáciles para cocinar y solamente requieren veinte minutos para preparar (Aunt Clara's Kitchen). Las direcciones son como sigue:
Una pizca de sal más o menos (la cantidad depende de si la cocinera se gusta o no se gusta sal) está mezclado con una media taza de el agua caliente. En un tazón diferente, dos tazas de harina están mezcladas con una cucharilla de levadura en polvo. Entonces el aceite está echado a la harina y levadura en polvo y está mezclado hasta lo mira grumoso. Próximo, el agua con sal está añadido y mezclado hasta todos los ingredientes miran igual que masa (Partie).


Es importante que la masa no esté amasada. También, es importante que más de la harina o el agua esté añadido conseguir una consistencia buena. Próximo, la masa está formada a círculos muy llana y aproximadamente tres pulgadas en el diámetro (Aunt Clara's Kitchen).


Entonces, los yaniqueques están freídos con grasa encima de la estufa hasta ellos están morenos y crujientes. Finalmente, los yaniqueques están listos para todo el mundo comerlos (Partie).


Creo que los yaniqueques sean deliciosos si ellos están servidos con queso o salsa. Pero mucho de la República Dominicana se gustan los yaniqueques sencillos igual que un tentempié grandísimo que está una solución al hambre.


La foto es de Aunt Clara’s Kitchen.



Works Cited



Morris, Kerry-Ann and Nafisah Is mail. Dominican Republic. Milwaukee: Gareth Stevens Publishing, 2004.


Partie, Chef de. Yaniqueque anyone? 2008. 19 April 2009 http://www.dominicancooking.com/forums/help-requests/697-yaniqueque-anyone.html.

Tuesday, April 7, 2009

La literatura y el arte

La literatura y los artes son muy importantes a la República Dominicana. Juan Bosch Gaviño era un escritor que escribió sobre el gobierno y las clases de sociedad. Julia Alvarez es una escritora más moderna y más famosa en los EEUU. Celeste Woss y Gil y Yoryi Morel eran pintores que utilizaron nuevos efectos en sus obras. Muchas de las obras famosas resultan de los dominicanos que salen las dificultades del país y luego pudieron escribir o pintar sobre sus vidas y horas en la República Dominicana.

Las obras más famosas de Alvarez incluyen En el tiempo de las mariposas, How the García Girls Lost Thier Accents, y Once Upon A Quinceañera. Alvarez recibió mucha inspiración de las horas de su vida cuando era una joven dominicana pero estaba viviendo en los EEUU. Pero es cierto que Alvarez no nacía en la República Dominicana. Nacía en Nueva York mientras sus padres escapaban el reinado del dictador, Trujillo. Pero cuando Alvarez tenía tres meses sus padres regresaron a la República Dominicana hasta ella tenía diez años. Ella tenía problemas con la lengua pero este estaba cuando ella empezó amor y entender la significa de cada palabra. Con su habilidad natural de creatividad y decir los cuentos y con su deseo aprender literatura durante escuela, colegio, y posgraduado, Julia Alvarez se ha hecho una gran escritora(Alvarez).

Con Juan Bosch la habilidad para escribir estaba en su familia. Su padre y abuelo eran poetas y filósofos pero eran granjeros también. Así, Bosch sufrió la vida de la clase baja y también vio el control de la clase alta sobre los campesinos y los granjeros. Entonces, Bosch empezó escribir que el gobierno del dictador Trujillo no hizo nada ayudar la lucha de las clases de sociedad. Después de la obra de Bosch, Trujillo el exilió a Bosch por veinte cuatro años hasta Trujillo murió. En exilio Bosch escribió sus obras más populares que incluyen Domincan Dictatorships, Gold and Peace, y The Crafty One(Morris and Ismail). A Bosch sus cuentos cortos de creatividad, inteligencia, y la desigualdad de sociedad le hacen uno del más famoso y controversial escritores latinoamericano(Net Industries).

Celeste Woss y Gil fue la primera mujer pintora famosa. Nació en Santa Domingo de la República Dominicana. Cuando tenía menos de treinta años, Celeste estudió arte en francés y Nueva York. En 1942 ella ayudó fundar la Escuela Nacional de Bellas Artes en Santa Domingo. Sus obras tienen significadas porque ellos tenían novedad y controversia. Ella era la primera usar arte de plástico y usar los efectos de luz que hace las pintoras tener vida. Pero Celeste es la más famosa para utilizar las personas desnudas en sus pintoras. A Celeste la educación y la arriésguese tomadora en Celeste le hacía la más famosa pintora de la República Dominicana(Latin Art Museum).



Yoryi Morel nacía con la habilidad pintar y dibujar. Con Celeste, Morel ayudó fundar la Escuela Nacional de Bellas Artes en Santa Domingo. El estilo de las obras de Morel era preciso y limpio con mucha luz y color. Sus pintoras eran las más famosas para la representación del paisaje, las personas, y las vidas de la Republica Dominicana(Latin Art Museum).



Alvarez, Bosch, Celeste, y Morel han cambiado la literatura y el arte de la República Dominicana por siempre. Al país todo le trajo algo nuevo inspirar las vidas de la gente de la República Dominicana.

Las fotos son de:

A View of Dominican Art. 5 April 2009 http://www.antillania.com/Dominican_Art_History.htm.

Brown, Lisa. El arte de la Republica Dominicana. 5 April 2009 http://projects.ups.edu/jlago/spring2003/250a/lbrown/.

Works Cited

Alvarez, Julia. Julia Alvarez. 20 Janurary 2009. 5 April 2009 http://www.juliaalvarez.com/about/.

Latin Art Museum. Celeste Woss y Gil. 2006. 5 April 2009 http://www.latinartmuseum.net/woss.htm.

—. Yoryi Morel. 2006. 5 April 2009 http://www.latinartmuseum.com/yoryi.htm.

Morris, Kerry-Ann and Nafisah Ismail. Dominican Republic. Milwaukee: Gareth Stevens Publishing, 2004.

Net Industries. Juan Bosch Gavino. 2009. 5 April 2009 http://biography.jrank.org/pages/3878/Gavi-o-Juan-Bosch-1909-2001-Author-Politician.html.

Friday, March 13, 2009

El Carnaval





En 1492 Cristo Columbus de España llegó en Hispaniola. Y en 1821 los dominicanos ganaron su independencia de España. Pero en 1822 la Republica Haitiana tomó posesión de la entera isla. Veinte dos años luego en febrero de 1844 la Republica Dominicana ganó su independencia para siempre más o menos (Ismail and Morris).

Hoy en día cada febrero el país celebra El Carnaval que indica su independencia. Pero a muchísimo la celebración indica algo diferente. Muchos celebran El Carnaval religioso como una prelenteja fiesta (Guitar). Pero a los dos El Carnaval tiene mucha importancia a la cultura. Es un tiempo reír sus errores en sus vidas, olvidar las reglas, y dares los gustos (Erickson).

El Carnaval esta celebrando en muchas ciudades por todo el país. Cada domingo en febrero hay los desfiles, los canciones, los bailes, los juegos, y las disfrazas maravillosos con mascaras magníficas (Ismail and Morris). Las disfrazas están haciendo de los colores brillantes con cintas, serpentinas, lentejuelas, botones, campanillas, pitos, y espejos. Las mascaras están muy detalladas y están diciendo representar el Diablo (Guitar).

Hay muchos significados a las mascaras. Algunos creen que a ellos la mascara se permita conectar con un superior ser espiritual. Otros creen que la mascara provea una fuerza curar por la persona esta llevándola o que la mascara protege de los espíritus malvados o el Diablo. Y otros llevan las mascaras con las disfrazas burlarse de los colonizadores de España (Erickson).

Una explicación histórica para las mascaras del Diablo es que el rico de sociedad tenía guardaespaldas cuando caminaron en los desfiles para hacer su camino por las muchedumbres. Las guardaespaldas fueron pensado de como el Diablo (Erickson).

A pasar de los significados las mascaras con las disfrazas son un parte importante al Carnaval. En realidad durante El Carnaval, Santo Domingo presenta un competencia internacional para la mejor mascara (Lonely Planet).

Al fin del Carnaval o al fin de la época lenteja después del Carnaval, muchas personas queman sus mascaras y extienden los fresnos como un signo religioso de sus renacimientos y renovadas para la lenteja y la primavera (Erickson).

El Carnaval es un bueno ejemplo de la historia, la religión, y las tradiciones pueden venir juntas hacer una fiesta increíble.

Las fotos son de Ivan Erickson.

Erickson, Ivan. The Carnival Masks of the Dominican Republic. 9 March 2009 http://www.dominicanmasks.com/.

Guitar, Dr. Lynne. The Origins of Carnival. 2004. 9 March 2009 http://www.caribbean-dominican-republic.com/carnaval_origins.htm.

Ismail, Nafisah and Kerry-Ann Morris. Dominican Republic. Milwaukee: Gareth Stevens Publishing, 2004.

Lonely Planet. Dominican Republic & Haiti. Oakland: Lonely Planet Publications, 2008.

Sammy Sosa


Sammy Sosa nacía en 12 Noviembre 1968 en San Pedro de Macoris con el nombre Samuel Peralts Sosa. Era el cinco hijo de los siete hijos. Su padre murió cuando Sosa tenía siete años (Gonzalez). Su familia fue pobre por eso Sosa trabajó de un limpiabotas y también vendió las naranjas en la calle hacer los centavos pocos. En su tiempo cuando no trabajó, jugaba el béisbol o pelota del nombre los dominicanos lo dan. Para un bate Sosa usó una rama del árbol y para una pelota usó la cinta alrededor los calcetines. Una caja de leche construyó para un guante (SammySosa.info).

Cuando tenía quince años empezó jugar béisbol para un equipo en Santa Domingo. Solamente un año luego los Philidelphia Phillies querían Sosa unir con su equipo en los EEUU. Pero Sosa no podía unir por que jugar en los EEUU, Sosa necesitó tener dieciséis años. Sosa continuó jugar en Santa Domingo hasta a la edad de dieciséis firmar un contrato con los Texas Rangers (Gonzalez).

Después de un año malo los Rangers comerció a los Chicago Calcetines Blancos. En el próximo tres temporadas Sosa fue peor y comerció a los Chicago Cachorros. Aquí Sosa hizo un completo cambio de dirección con su juego. En dos años Sosa jugó en su primero toda-estrella juego. En 1997 firmó un contrato para 42 millones dolores (Gonzalez).

Pero el año 1998 fue su mejor. Sosa rompió el todo tiempo récord de cuadrangulares, ganó el premio de MVP, y nombró "Sportsman of the Year" de la revista Sports Illustrated. Su éxito continuaba. En 2001 se hizo el solo jugador tener 60 o más cuadrangulares en tres temporadas (SammySosa.info). Y en 2003 se hizo el primero Latino golpear 500 cuadrangulares(Gonzalez).

Pero el polémico vino con el éxito. Sosa acusaba de usar los esteroides ilegales y poner el corcho en su bate (SammySosa.info). Todavía Sosa desmintió los dos. El polémico ha hecho daño a su imagen y sus casualidades al vestíbulo de fama. En 2007 Sosa jugó su ultimo juego pero no antes de Sosa ganó el premio unir el club deportivo de 600 cuadrangulares.

En su vida Sosa ha le dado mucho en la caridad a su país. Después del huracán George en 1998 suministró mucho arroz, frijoles, y agua por la Republica Dominicana. También empezó "Sammy Sosa Charitable Foundation" ayudar la educación y la salud de los niños de la Republica Dominicana (Gonzalez).

Estoy en acuerdo con las palabras de Ozzie González, "Un día Sammy Sosa unirá Roberto Clemente, Orlando Cepeda, Juan Marichal, Tony Pérez, y otros gran jugadores Latinos en el vestíbulo nacional del béisbol de fama" (Gonzalez).

La foto es de Coley Ward.

González, Ozzie. Sammy Sosa. 2003. 10 March 2009. http://www.latinosportslegends.com/sosa.htm.

SammySosa.info. Sammy Sosa. 2006. 10 March 2009. http://www.sammysosa.info/biography/.

Ward, Coley. Can fat Sammy contribute? 2007. 12 March 2009. http://umpbump.com/press/2007/01/19/can-fat-sammy-contribute/.

Thursday, February 19, 2009

El merengue dominicano

Muchísimo de la gente de la República Dominicana se gusta bailar especialmente al merengue. Pero hace muchos años el merengue no fue popular con los ricos.

En el siglo diecinueve, el merengue nació pero hasta el reinado de Rafael Trujillo un siglo luego, el merengue solamente representó por la gente rural y pobre. El pobre bailó en las calles y las discotecas demonstrar la cultura (Morris and Ismail).

El rico o el alto parte de sociedad pensaba que el merengue sea vulgar. Las letras de la música era de mal gusto y el origen era africano y no dominicano. Las letras era, “Todos cueros están de Santiago y ellos tienen un bien vida en Santiago y porque de la mujer, yo estoy de Santiago también” (Guira). En el pasado, el baile era arriesgado en gusto.

Entre 1930 a 1961, Trujillo aumentó la popularidad del baile en el rico porque quería caer bien con el pobre. El merengue representaba en los salones de bailes. Cuando Trujillo traía el merengue al rico, la abertura en sociedad abrió un poquito (Morris and Ismail). Entonces culturalmente el rico y el pobre tenían algo compartir.

Hoy en día, el merengue es el baile nacional de la República Dominicana (viajar.com.do). El merengue es un básico marchando ritmo con compañeros muy juntos. El merengue consiste en los pasos rápidos y muchos movimientos de las caderas. Los compañeros forman las figuras de una cuerda, un túnel, o una galleta con sus cuerpos (The Dance Store).

Muchos instrumentos hacen la música para el baile. Los instrumentos típicos son el acordeón, el tambor con dos lados, y el güiro. Pero en los salones de bailes, el piano y la trompeta están usando también (Morris and Ismail). La música es usualmente 120 a 160 ritmos por minuto (The Dance Store).

El merengue es muy importante a los dominicanos. El merengue es muy popular y en el futuro lo permanecería uno de los más popular bailes en el mundo.

Las películas: (YouTube)

Works Cited
Guira, Tambora y. Merengue History. 19 February 2009 http://www.mindspring.com/~adiascar/musica/merhst-e.htm.
Morris, Kerry-Ann and Nafisah Ismail. Dominican Republic. Milwaukee: Gareth Stevens Publishing, 2004.
The Dance Store. Merengue. 1998-2007. 18 February 2009 http://www.thedancestoreonline.com/ballroom-dance-instruction/merengue-free-lessons.htm.
viajar.com.do. Merengue Dominicano. 2008. 18 February 2009 http://www.viajar.com.do/merengue-dominicano/.
YouTube. Crispin Fernandez, Los Algodones merengue dominicano. 2009. 19 February 2009 http://www.youtube.com/watch?v=kCah16gwQ_g.
—. Dança Comigo: Sónia Araújo (Merengue). 2009. 19 February 2009 http://www.youtube.com/watch?v=dPwIsTanhzs&feature=related.

La música y el baile del merengue



Monday, February 9, 2009

Ir a hacer windsurf

En el Abril pasado mi hermana y yo fuimos a la ciudad Cabarete por una semana. Una amiga me llamó que la fue un lugar por mi y mi hermana porque la tiene una playa bonita donde ir a hacer windsurf es muy popular por todo el mundo.

Fuimos en Abril porque Abril no está la estación de lluvias o huracanes o la temporada alta con turistas o la estación de fiestas. También Cabarete siempre hace color y sol con la temperatura de 85 (Clammer, Grosberg and Porup).

Mi hermana y yo volamos al aeropuerto internacional Puerto Planta. Lo fue solamente 20 minutos de Cabarete viajando en un taxi (ActiveCabarete.com). Cuando llegábamos a nuestro hotel mi hermana aceleró a nuestro cuarto. Lo tenía todo. Había dos camas, una mesa con sillas, una sala con un sofá y una tele, una refrigeradora, una microonda, una maquina de café, y un baño con todo. Rápidamente, nos vestimos en trajes de baños y corrimos a la playa.

La tenía arena más lisa que seda y tenía agua los colores de muchos azules (ActiveCabarete.com). El mar llenaba de mucha gente. Todos iban a hacer windsurf. Yo he leído que esa playa fue uno de el mejor lugares ir a hacer windsurf porque la era una bahía poco profunda con los vientos comerciales del este (ActiveCabarete.com).

Pero mi hermana y yo no sabíamos cómo ir a hacer windsurf. Entonces nosotros solamente tomábamos el sol por todo el día. Esa noche estuvimos muy consadas y decidimos dormir.

El próximo día fuimos a la playa otra vez. Pero queríamos ir a hacer windsurf. Por la costa había una casucha poquita donde alguien pudo alquilar el equipo ir a hacer windsurf. A la casucha Vela Windsurf Center nosotros pagamos para los equipos que costaron 65 dolores por todo el día (Vela Windsurf Resorts). Caminamos al agua y tratamos ir a hacer windsurf. Mi hermana se hundía cada vez y yo me volcaba cada vez. Después de una hora nosotros regresamos a la casucha y pagamos 140 dolores por ocho horas de clases de ir a hacer windsurf (Vela Windsurf Resorts). Finalmente, aprendimos cómo ir a hacer windsurf pero no cómo la gente indígena. Muchos nos observaron y nos reyeron.

Las indígenas veían cómo profesionales. Vinieron charlar con mi hermana y yo. Ellos solamente sabían cómo hablar español. Afortunadamente yo he tocado clases de español y pude hablar una poquita de la lengua. Un hombre nos invitó ir a hacer windsurf el próximo día y nosotros aceptamos.

Teníamos mucho divertido con el hombre y sus amigos en el agua. Nos gusté el deporte de ir a hacer windsurf. Al fin de nuestra vacación el hombre nos pregunté regresar a Cabarete en Julio mirar El Campeonato Mundo de Windsurf. Nosotros no respondimos. Pero hay una posibilidad que mi hermana y yo regresaremos a Cabarete mirar El Campeonato algún día.

La Película: (YouTube)


Works Cited
ActiveCabarete.com. Welcome to Cabarete, Dominican Republic. 2008. 8 February 2009
http://www.activecabarete.com/.
—. Welcome to Cabarete, Dominican Republic. 2008. 8 February 2009 http://www.activecabarete.com/info/index.php.
Clammer, Paul, Michael Grosberg and Jens Porup. Dominican Republic & Haiti. Oakland: Lonely Planet Publications, 2008.
Vela Windsurf Resorts. Windsurfing: Lessions. 8 February 2009 http://www.velacabarete.com/windsurfing/lessons.html.
—. Windsurfing: Rental Prices. 8 February 2009 http://www.velacabarete.com/windsurfing/prices.html.
YouTube. Windsurfing Session Cabarete 2008. 6 January 2008. 8 February 2009 http://www.youtube.com/watch?v=z4OIePs6n0I&feature=related.
—. Windsurfing Session Cabarete 2008. 2009. 8 February 2009 http://www.youtube.com/watch?v=z4OIePs6n0I.